Categoria: Persones

Des de l’antic Forn des Teatre, al cor de Palma, Tomeu Arbona i la seva família donen vida a receptes tradicionals de Mallorca que ja eren gairebé extintes. Ara, gràcies a la seva autodenominada arqueologia gastronòmica, l’obrador del Fornet de la Soca desentela tota mena de dolços històrics, que junt amb els més actuals, donen […]

Situat a Cap Vermell Grand Hotel al municipi de Capdepera, Voro és el projecte de n’Álvaro Salazar i na María Cano que ha aconseguit enlluernar el nord-est de l’illa amb 2 estrelles Michelin. Aquest restaurant successor d’Argos (primera marxa dels seus creadors amb el qual ja obtingueren una estrella), continua impulsant des de la cuina […]

Entre els carrerons de Palma es troba una botiga molt especial. Dóna calidesa als pocs veïns supervivents que encara queden en el centre de Palma. Un lloc que et provoca melancolia a la Mallorca del passat i que tant ens enamora. Avui volem presentar-te a María José Aguilar, mes coneguda com a Majo de El […]

Sembla que el 2018 s’ha postulat com l’any de les dones en la cuina, dones que han sortit al carrer i han alimentat les masses del feminisme. Avui parlem amb una de les xef que han marcat el pas durant aquesta trajectòria, Maria Solivellas, del restaurant Ca Na Toneta, amb la qual comentem la falta […]

Parlem amb @badbixsamantha sobre el vegetarianisme, els problemes intestinals i el seu amor pels raviolis d’espinacs. Iván, mes conegut com Samantha Hudson és una diva del #electrodisgusting espanyol que després del seu vídeo viral “Soy Maricon“, ha continuat creant hits com el seu single “Burgesa Arruïnada” y “Por España“. A més és coneguda també per les […]