Botiga Son Moragues

Creiem en Son Moragues, a Valldemossa, Mallorca. Estimem el nostre entorn. Creiem en la dedicació, en la feina constant i a llarg termini, en les tradicions sense menysprear els nous coneixements i en fer les coses pensant en el medi sempre com un medi viu. Per això produïm els nostres olis d’oliva verge extra i els nostres productes de manera ecològica.

A Son Moragues miram al camp i als cultius com un sistema viu amb el qual cal treballar des de la comprensió i el respecte. Rebutjam l’ús de pesticides i fertilitzants de síntesi química perquè els considerem la veritable plaga del nostre temps, i practicam l’agricultura ecològica d’acord amb l’establert per la Unió Europea en (CE) nº 834/2007.
Així és com produïm els nostres olis, les nostres fruites, les nostres verdures i les nostres conserves artesanals: agafant el millor dels mètodes tradicionals i millorant-ho, en la mesura del possible, amb els últims avanços en agricultura ecològica. Recollim les nostres fruites i verdures a mà a escassos metres de les instal·lacions on es processen,
minimitzant la despesa energètica i controlant al màxim cada detall del procés de producció. Així, a diferència de l’agricultura industrial, garantim que cada fruita o hortalissa es troba en un estat òptim. No contaminem innecessàriament amb llargs transports o emmagatzematge i no sotmetem els nostres productes a processos químics de maduració forçada.